Zapalenie błony śluzowej żołądka jest chorobą występującą we wszystkich grupach wiekowych populacji. W szczególności choroba ma wiele czynników predysponujących:
- Zaburzenia metaboliczne;
- Błędy mocy;
- częste naprężenia;
- Przyjmowanie narkotyków.
Kobiety często napotykają objawy zapalenia błony śluzowej żołądka podczas ciąży, gdy żołądek jest popychany przez rosnącą macicę, a procesy trawienia żywności są zaburzone. Dieta z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka jest jednym z najważniejszych składników leczenia, szczególnie gdy kobieta oczekuje dziecka, a wiele leków może się pić.
Wartość diety zapalenia błony śluzowej żołądka na etapie pogorszenia
Czasami choroba przebiega ostro i „wisząc” osobę raz, już nie wraca. Ale częściej zapalenie błony śluzowej żołądka przechodzi w przewlekłą formę. Następnie epizody zaostrzenia występują od czasu do czasu, w momentach, w których z tego czy innego powodu proces zapalny jest aktywowany. Musimy przejść drugi kurs leczenia.
Ogromne znaczenie ma odżywianie zapalenia błony śluzowej żołądka podczas zaostrzenia. Nie możesz pomóc w przypadku tego samego leku: błona śluzowa w warunkach aktywnego stanu zapalnego i niezgodności z zaleceniami dietetycznymi ponownie otrzymają szkody. Leczenie bez diety jest nieskuteczne. Teraz konieczne jest zminimalizowanie wszystkich czynników, które drażnią błonę śluzową.
Objawy zaostrzenia obejmują:
- bolesność w żołądku;
- nasilenie w nadbrzuszu;
- zgaga;
- Belching;
- Okresowe nudności.
Oczywiście nie wszystkie z pewnością pojawią się, pod względem różnych rodzajów zapalenia błony śluzowej żołądka objawy są różne. Czasami ból staje się jedynym objawem - z wrzodem zwykle jest to „głodny ból”, to znaczy powstanie, jeśli dana osoba nie jadła żywności przez długi czas, z zapaleniem błony śluzowej żołądka może być dowolne.
Przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka na etapie zaostrzenia wymaga starannego leczenia. Pacjent zaleci specjalne odżywianie, którego rolą jest utrzymanie normalnego funkcjonowania przewodu pokarmowego, tworzenie delikatnych warunków dla okresu, dopóki choroba nie powróci do etapu remisji. Menu zapalenia błony śluzowej żołądka nie jest tak różnorodne, jak w przypadku całkowicie zdrowej osoby, ale pozwala uzyskać pełną dietę. W miarę upływu objawów zapalenia błony śluzowej żołądka, bardziej złożone produkty są uwzględnione w diecie.
Jak jeść z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka
Każdy, kto przynajmniej czasami napotyka objawy choroby, musi wiedzieć, jak prawidłowo jeść z zaostrzeniem zapalenia żołądka. Podstawową zasadą diety jest oszczędzanie mechaniczne, termiczne i chemiczne.
Oszczędzanie mechaniczne odbywa się z powodu szlifowania kremowej konsystencji (naczynia są szalone, gotowane lub zmiażdżone przez mikser). Termiczny - ze względu na jedzenie w cieple (zimno lub gorąca jest zabronione). Jest optymalne, jeśli temperatura naczyń jest zbliżona do normalnej temperatury ciała (36-37 ° C). Oszczędzanie chemiczne - ze względu na wykluczenie pokarmu, które mogą stymulować wydzielanie soku żołądkowego za pomocą piątych komórek (słone, wędzone, pikantne, smażone) lub same, może agresywnie wpływać na błonę śluzową (na przykład pieprz, chrzan, musztarda).
W okresie zaostrzenia przewlekłego zapalenia żołądka i przy każdym dopasowaniu moc powinna być ułamkowa. Podstawą jest tabela nr 1, która została specjalnie opracowana w takich przypadkach. Dieta nr 1 ma „akapity”, które należy wziąć pod uwagę przy różnym stopniu zaostrzenia. Jeśli zapalenie żołądka jest połączone z innymi chorobami przewodu pokarmowego, na przykład z zapaleniem jelita grubego, przewlekłego zapalenia trzustki, zapalenia żółci lub reprezentuje refluksowe zapalenie żołądka, pacjent jest przenoszony do tabeli nr 5 w stadium podporządkowania zaostrzenia.
Podstawą żywienia chorób żołądka są zupy, zwłaszcza błony śluzowe, galaretki, wycierane i zmiażdżone jedzenie. Leczenie termiczne gotuje się na parze. Gdy zaostrzenie ustąpi, możesz gotować naczynia, pieczenie bez brązu.
Odżywianie zapalenia błony śluzowej żołądka podczas zaostrzenia
Odżywianie zapalenia błony śluzowej żołądka na etapie zaostrzenia musi obejmować niezbędne witaminy i minerały niezbędne do szybkiego przywrócenia. Ważne jest, aby pacjent otrzymał wystarczającą ilość pokarmów białkowych. Jest to konieczne, aby uszkodzona błona śluzowa żołądka leczyła się szybciej, a inne narządy nie cierpią z powodu braku białka.
Menu powinno być wykonane w taki sposób, aby witaminy A, B, C, D, E muszą jeść ułamkowo, aby rozładować przewód pokarmowy.
Co za dieta z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka
W przypadku zaostrzenia zapalenia błony śluzowej żołądka przepisuje się tabelę nr 1. Należy jednak pamiętać, że odżywianie zapalenia błony śluzowej żołądka o niskiej, zwiększonej i normalnej kwasowości ma pewne różnice. Ważne jest również rozważenie takiego czynnika, jak obecność lub brak pokrewnych chorób. Dlatego żywność podczas zaostrzenia jest dostosowywana zgodnie z schematami tabeli nr 2, 3, 5a, 5b. Gdy zaostrzenie się uspokaja, tabele się zmieniają:
| 1-3 dni | Tabela numer 1A |
| 4-7 dzień | Tabela numer 1B |
| 8 dni i dalej | Tabela numer 1 |
Produkty i potrawy podczas zaostrzenia
Menu zapalenia błony śluzowej żołądka podczas zaostrzenia powinno spełniać główne wymagania:
- Naczynia nie powinny być szybkie;
- Jedzenie jest koniecznie zmiażdżone;
- Przerwy między posiłkami powinny wynosić nie więcej niż 3,5-4 godziny.
Dieta z obszerną chorobą jest duszona i gotowane warzywa, zboża, płynne zupy. Musisz zacząć od najbardziej oszczędzających naczyń, a następnie przejść na zwykłe odżywianie, ale wskazane jest całkowite wykluczenie (nawet po odzyskaniu) ostrych przypraw, dużej ilości soli, wędzonych mięs, alkoholu. Wszystko to denerwuje ściany żołądka, a w dowolnym momencie zapalenie błony śluzowej żołądka może się pogorszyć.
Co może być na etapie zaostrzenia
Ogólne zasady gotowania - konieczne jest parowanie lub gaszenie, zmusić je do wytarcia lub błon śluzowych. Takie pokarm nie uszkadza ścian żołądka, łatwo trawionych, składniki odżywcze są szybko wchłaniane.
Żywność do zaostrzenia zapalenia błony śluzowej żołądka może być czymś takim:
| Produkt | Co jest przydatne |
| Zupy śluzowe | Otaczają ściany żołądka; dobrze wchłonięty; Zapewnij ciału niezbędne substancje |
| Duszone warzywa | Przy odpowiednim obróbce cieplnej podano wymaganą ilość witamin |
| Blue mięso | SATUNS Białka. Początkowo są to klopsiki z filetów z mielonych mięsa, królika, indyka. Następnie przełącz na gotowane mięso z porcjonymi kawałkami |
| Miód | Komponuje potrzebę węglowodanów |
Wszystkie potrawy powinny być ciepłe, przygotowane bez użycia przypraw. Można używać słodyczy w małych ilościach - Pastille, Marshmallow, Marmalade, Jelly. Kefir i upieczone mleko nie mogą być używane w ciągu pierwszych 2-3 dni po rozpoczęciu okresu zaostrzenia. W dzisiejszych czasach można gotować śluz mleczny lub płynną owsiankę w mleku. Następnie dodaj jednodniowy kefir o niskiej zawartości tłuszczu, po kilku dniach -sfermentowane mleko upieczone.
Zakazane produkty w diecie na zapalenie błony śluzowej żołądka na etapie zaostrzenia
Dieta zapalenia błony śluzowej żołądka na etapie zaostrzenia obejmuje specjalne menu. W podwyższonym okresie świeże owoce i warzywa są surowo zabronione, gdy podrażniają żołądek.
Nie możesz używać napojów gazowanych, mocnej herbaty. Zakaz jest zakazany przez kawę, czekoladę, kakao. Produkty zawierające kofeinę zawężają naczynia krwionośne, tym samym powodują kolejny skurcz, który objawia się wyglądem lub zwiększonym bólem.
Objawy zapalenia błony śluzowej żołądka po rozpoczęciu leczenia przechodzą z czasem, ale konieczne jest obserwowanie diety przez długi czas, aby błona śluzowa żołądka całkowicie regeneruje się i przywróciła jej funkcje.
Dieta z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości
Odżywianie z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka o zwiększonej kwasowości powinno być w przybliżeniu takie same, jak w przypadku zaostrzenia wrzodowego. Ten rodzaj zapalenia błony śluzowej żołądka nazywany jest również hiperacidem. Istotą choroby jest nadmierna produkcja kwasu solnego. W błonie śluzowej rozpoczyna się proces zapalny, występuje tworzenie ognisk podobnych do oparzeń, zaobserwowano występowanie małych ran.
Dlatego pacjent powinien obejmować produkty, które nie wpływają na błonę śluzową, zmuszając żołądek do wytwarzania jeszcze większej liczby tajemnic. Dieta pacjenta powinna zwyciężyć:
- Duszone ryby i ryby na kilka odmian niskich tłuszczu;
- owsianka na wodzie (dobrze zdekorowana);
- galareta;
- Omlety parowe.
Jeśli chcesz warzywa, możesz sobie pozwolić na włączenie ich do diety, ale tylko w postaci tłuczonych ziemniaków. Puree ziemniaczane jest idealne. Jest obfity, pożywny, nie podrażnia chorego żołądka.
Dieta z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka o zmniejszonej kwasowości
Menu zapalenia błony śluzowej żołądka o zmniejszonej kwasowości w okresie zaostrzenia jest nieco inne. Tutaj celem jest sprawienie, aby żołądek będzie bardziej tajemniczy. W przypadku hipoacidowego zapalenia błony śluzowej żołądka pacjent brakuje witamin B (w szczególności B₁₂), C, pp. Jego żołądek jest słabo chroniony przed „inwazją” patogennych mikroorganizmów z powodu niewielkiej ilości soku żołądka. Przy zanikowym zapaleniu żołądka kwasowość może zmniejszyć się do prawie zera.
Aby nieco stymulować żołądek, czasami lekko solone ryby należy dodać do diety. Aby zminimalizować konsekwencje powolnego trawienia żywności, musisz usunąć z diety:
- świeży chleb;
- rośliny strączkowe;
- grzyby;
- naleśniki;
- Tłuste mięso.
Zadaniem lekarza i pacjenta jest zapobieganie procesom fermentacji i pomoc żołądkowi w wydajniejszym działaniu. Jedzenie powinno być również zmiażdżone, podgrzewane. Posiłki - co 3,5 godziny.
Dieta z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka z połączoną patologią
Przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka często występuje wraz z innymi chorobami, na przykład z przewlekłym zapaleniem trzustki, chorobami pęcherzyka żółciowego. Należy opracować dietę podczas zaostrzenia takiego zapalenia błony śluzowej żołądka, biorąc pod uwagę wymagania menu w leczeniu jednoczesnej choroby.
Menu z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka i wrzodów żołądka
Tak więc dieta z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka i wrzodów żołądka jest ułamkowym odżywianiem w małych porcjach. Menu może obejmować potrawy, takie jak zupa dyniowa lub zupa brokułowa, w postaci kuree zupy.
Możesz gotować makaron mleczny. Dozwolone są również owsianka ryżowa w mleku, semolinie, zboża gryki. Dzięki zaostrzeniu zapalenia błony śluzowej żołądka nie trzeba używać szybkiej owsianki. Jeśli istnieje potrzeba szybkiej i bezpiecznej przekąski, lepiej jest używać jedzenia dla niemowląt. Tak, nie do zamierzonego celu i, tak, Safer niż Express Kasha.
W diecie osoby z przewlekłym zapaleniem błony śluzowej żołądka powinny znajdować się owoce i warzywa - ale w okresie zaostrzenia są one dozwolone tylko w postaci pieczonej i duszonej oraz w małych ilościach.
Odżywianie powinno być takie, że pacjent nie odczuwał poczucia głodu, ponieważ w przeciwnym razie „głodny” ból zaczyna go przezwyciężyć, proces zapalny jest opóźniony.
Odżywianie zaostrzenia zapalenia błony śluzowej żołądka i zapalenia trzustki
Dieta z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka i zapalenia trzustki jest nieco inna. W tym przypadku liczba kalorii bezpośrednio po osiadaniu ataku, gdy pacjent może jeść sam, maleje do 1500 dziennie. Stopniowo, gdy choroba się wycofuje, zawartość kalorii wzrasta.
Pacjentowi pozwala dietetyczne naczynia z dobrze znanego ryżu, zupy na bulionie o niskiej zawartości tłuszczu, nieco później -wycierany ser.
Z płynów - słaba herbata, lepsza zielona, kompot z suszonych owoców, galaretka.
Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka i zapalenie żółci w stadium zaostrzenia
W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego odpływ żółci jest zakłócany, dlatego leczenie powinno mieć na celu zmniejszenie tego rodzaju żywności, za leczenie, które potrzebne jest dużo żółci. Dieta zaostrzenia zapalenia błony śluzowej żołądka opiera się na zasadach tabeli nr 5. Bladder żółciowy jest zapalny - dlatego najlepiej nadaje się różnorodność diety, która nazywa się „Tabela 5A”. Różnica w stosunku do tabeli 5B zalecanej w przypadku zapalenia trzustki - jedzenie można brać nieco rzadziej, podczas gdy całkowite szlifowanie nie jest wymagane do stanu puree.
Menu z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości tygodniowo
Podczas kompilacji menu na każdy dzień, gdy trzeba obserwować dietę z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, należy ją zapamiętać: odżywianie wyróżnia monotonię, ponieważ są one zabronione, więc warto opanować kilka sposobów na przygotowanie tego samego potrawy, ale na różne sposoby.
Menu na tydzień jest w przybliżeniu następujące.
| Dzień tygodnia | Jedzenie jedzenia | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Herbata w dół z krakersami | Omlet | Zupa dyniowa | Wielkie jabłko | Jogurt |
| 2 | Szklanka ciepłego mleka | Owsianka gryczowa | Duszony kurczak | Kefir | Owsianka |
| 3 | Herbata z kawałkami suszonego chleba | Twaróg | Każda zupa | Wielkie jabłko | Duszona ryba |
| 4 | Tsikoria z mlekiem, para cruitonów | Owsianka z płatków owsianych | Omlet | Twaróg | Kisel z krakersami |
| 5 | Owsianka z płatków owsianych, herbata | Gruszka jest upieczona | Tagi parowe | Herbata z piankami, sufle | Kefir |
| 6 | Każda płynna owsianka | Tłuczone ziemniaki | Rolki kapusty | Herbata, marmolada | Twaróg |
| 7 | Jogurt o niskim poziomie | Manna owsianka | Makaron pokojówki | Ryba parowa | Duszone warzywa |
Dieta z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka o zmniejszonej kwasowości: menu przez tydzień
Właściwe odżywianie zaostrzenia przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości obejmuje również wycierane warzywa i błony śluzowe. Ale menu na tydzień z zaostrzeniem zapalenia błony śluzowej żołądka jest bardziej zróżnicowane niż w przypadku hiperazji zapalenia żołądka.
| Dzień tygodnia | Jedzenie jedzenia | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Gotowane jajko, herbata | Twaróg | Zupa z kurczaka (niska zawartość tłuszczu) |
Pieczona gruszka | Kefir lub popiół |
| 2 | Nicky Tea, lekko wysuszony chleb z dżemem | Owsianka ryżowa | Duszony kurczak | Puree ziemniaczane, Lekko solona ryba |
Owsianka |
| 3 | Herbata z kawałkami suszonego chleba | Twaróg | Każda zupa | Wielkie jabłko | Duszona ryba |
| 4 | Tsikoria z mlekiem, para cruitonów | Owsianka z płatków owsianych | Omlet | Twaróg | Kisel z krakersami |
| 5 | Owsianka z płatków owsianych, herbata | Gruszka jest upieczona | Tagi parowe | Herbata z piankami, sufle | Kefir |
| 6 | Każda płynna owsianka | Tłuczone ziemniaki | Rolki kapusty | Herbata, marmolada | Twaróg |
| 7 | Jogurt o niskim poziomie | Manna owsianka | Makaron pokojówki | Ryba parowa | Duszone warzywa |
Stopniowo, wraz z ustąpieniem zaostrzenia, dieta się rozszerza. Ale zawsze powinieneś pamiętać o ograniczeniu soli i przypraw. Jeśli proponowane odżywianie nie wystarczy, potrzebne są dodatkowe posiłki (w małych ilościach, ale częściej).
Przepisy na dietetyczne naczynia dotyczące przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka
Dieta dla pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka podczas zaostrzenia jest te pokarmy, które ułatwiają trawienie żywności i są w pełni wchłaniane.
W menu pacjenta możesz dołączyć makaron mleka.
Przepis na makaron mleczny
Przepis jest bardzo prosty: konieczne jest gotowanie trochę mleka rozcieńczonego wodą w rondlu (aby było mniej niż połowa wody). Następnie wlej mały makaron, gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Dodaj trochę soli. Niech zaparzy.
Ryżowy przepis na rodzynki
Osądka z rodzynkami to danie, które można jeść na śniadanie i popołudniowy blask.
Wlać ryż zimną wodą i mlekiem, gotuj, aż się zagotuje. Następnie wrzuć kilka rodzynek do owsianki i poczekaj, aż trochę zmiękczą. Podawaj owsiankę w ciepłej formie.
Przepis omleta
Po pobraniu 2 jaj złam je w filiżankę, w której dodaj kilka łyżek mleka i odrobinę wody. Dokładnie wymieszaj, aż do stanu jednorodnego. Wlać do rozgrzanej patelni, zamknij pokrywkę.
Przepis na zupę z kurczaka
Konieczne jest ugotowanie drugiego bulionu z jedną nogą z kurczaka, pamiętaj, aby usunąć piankę, dodać drobno posiekane marchewki i ziemniaki. Nie można dodać cebuli, ponieważ podrażnia żołądek.
Wartość właściwego trybu żywieniowego podczas zaostrzenia zapalenia błony śluzowej żołądka jest trudna do przeceniania. Dieta powinna obejmować naczynia dietetyczne, gotowane na parze, bez przypraw i soli, z minimum cukru. Właściwe odżywianie jest kluczem do szybkiego powrotu do zdrowia. Możesz nawet schudnąć, jeśli są dodatkowe funty.
Jeśli wyprzedzasz zapalenie błony śluzowej żołądka, nie powinieneś się bać. Tak, jest to nieprzyjemne, ale możesz pokonać etap pogorszenia. Konieczne jest zaopatrzenie się w cierpliwość, przestrzeganie zaleceń lekarza i obserwowanie diety. Następnie zapalenie błony śluzowej żołądka wycofuje się przez długi czas.