Kefir jest częścią zdecydowanej większości diet. Jest to satysfakcjonujący i gastryczny napój, który jest w stanie uzupełnić niedobory żywieniowe, które mogą wystąpić przy surowych ograniczeniach żywieniowych. Dieta kefirowa jest dobra między innymi dlatego, że pomaga w utrzymaniu prawidłowego mikrobiomu jelitowego – pożytecznych bakterii, które zasiedlają przewód pokarmowy i aktywnie uczestniczą w trawieniu i przyswajaniu pokarmu.
W dietach mono i mieszanych kefir wszędzie zajmuje pierwsze miejsce jako lekkostrawny i pożywny produkt spożywczy.
Korzyści z kefiru
Korzyści z kefiru były znane jeszcze zanim Rosja miała własną produkcję. Wyjazdy medyczne na Kaukaz obejmowały, oprócz leczenia wodami mineralnymi, spożywanie lokalnych produktów. Lekarze tamtych czasów zachwalali niezaprzeczalne korzyści zdrowotne napoju, kefir był uważany za prawie panaceum na wszystkie choroby. Oczywiście to przesada, ale kefir naprawdę ma wiele niezaprzeczalnych zalet.
Potężny probiotyk
Ze względu na swój skład kefir „zaprzyjaźnia się" z mikroflorą naszego organizmu i wspomaga jego działanie. Przy pomocy kefiru łatwo przywrócić zaburzoną równowagę pożytecznych mikroorganizmów. Po zażyciu antybiotyków, zatruciach, chorobach wirusowych - wypicie tego napoju z łatwością uporządkuje wszystkie narządy trawienne. Kefir wspomaga trawienie pokarmu, pomaga zmniejszyć nadmierne tworzenie się gazów w przewodzie pokarmowym.
Kefir może z łatwością zastąpić drogie leki lakto- i bifidobakteriami, które często przepisuje się do przyjmowania razem z antybiotykami.
Dobre dla kości
Kefir zawiera dużo wapnia w formie odpowiedniej dla organizmu. Jedna szklanka napoju zawiera 30% dziennej dawki tego pierwiastka. Ponadto kefir zawiera niewielkie ilości witaminy D oraz kwasu askorbinowego, bez którego wapń nie jest wchłaniany. Ta kombinacja zapewnia osobie wszystko, co jest niezbędne do nasycenia kości minerałami.
Łagodzi objawy alergii
Bardzo często reakcje alergiczne występują z powodu niedostatecznego trawienia białek w jelitach, które powodują odpowiedź immunologiczną organizmu. Stosowanie kefiru w alergiach pomaga z dwóch powodów.
- Pożyteczne bakterie promują głębszy rozpad białek.
- Kefir równoważy równowagę zapalnych immunoglobulin we krwi.
To dzięki tym właściwościom kefir łagodzi formy alergii, którym towarzyszą wysypki czy łuszczenie się skóry.
Ważny! Powyższe nie dotyczy przypadków alergii na białko mleka krowiego. Picie kefiru przez takie osoby jest przeciwwskazane.
Źródło składników odżywczych
| Nazwać | waga, g | białka, g | tłuszcze, g | węglowodany, g | kcal |
| Kefir 2, 5% | 100 | 2, 8 | 2, 5 | 3, 9 | pięćdziesiąt |
Kefir charakteryzuje się zrównoważonym składem. Jedna szklanka zawiera około 6 gramów białka i jest całkowicie wchłaniana i daje uczucie sytości na długi czas. Węglowodany w tej samej ilości - 10 gram, tłuszcz od 1 do 7 gram, w zależności od zawartości tłuszczu. Ta kombinacja składników odżywczych sprawia, że kefir jest produktem, który można spożywać w dużych ilościach, a jednocześnie nie zaszkodzi sylwetce.
Popularne opcje diety
Odpowiedź na pytanie, jak schudnąć na kefirze, zależy od tego, jak szybko trzeba schudnąć, ile kilogramów i jak surowe ograniczenia planuje osoba. Wśród osób, które w ten sposób chudną, najpopularniejsze jest kilka opcji diety. Są to diety krótkoterminowe przeznaczone na krótkie okresy, maksymalnie do tygodnia.
Klasyczna wersja diety kefirowej
Ta metoda polega na codziennym spożywaniu 1, 5 litra kefiru, plus codziennie dodaje się niewielką porcję innej żywności o wadze do 100 gramów. Może to być gotowane mięso, ryba lub kurczak, jaja kurze lub świeże warzywa. Opcji jest kilka, ważniejsze są podstawowe zasady:
- Wszystkie dodatkowe potrawy nie mogą być solone.
- Oprócz kefiru można pić tylko wodę zwykłą lub mineralną.
- 2-3 dni przed rozpoczęciem diety zrezygnuj ze szkodliwych pokarmów.
W takim przypadku dieta pomoże w krótkim czasie zrzucić 3-5 kg nadwagi.
Dieta jabłkowa Kefir
Dość sztywna wersja diety, odpowiednia tylko dla osób ze zdrowym przewodem pokarmowym. W przypadku problemów z tymi narządami dieta może doprowadzić do poważnej niestrawności. Zasada takiego odżywiania jest prosta. Dziennie możesz użyć:
- 1, 5 litra kefiru.
- 600 gramów świeżych jabłek.
Produkty podzielone są na 6 równych części, spożywanych podczas czuwania w regularnych odstępach czasu.
Taka dieta dobrze oczyszcza organizm z toksyn, ale dość trudno jest to wytrzymać. Jeśli będziesz go przestrzegać przez 3-5 dni, w tym czasie będziesz mógł zrzucić 3-5 kg.
Ścisła dieta nie jest zalecana przez długi czas, ponieważ może rozpocząć się utrata pierwiastków śladowych z organizmu.
Dieta kefirowa ogórkowa
Opcja odpowiednia dla tych, którzy mają potrzebę szybkiego zrzucenia kilku kilogramów. Zdecydowanie nie zaleca się przestrzegania takiej diety dłużej niż trzy dni. Do trzydniowego maratonu rozładunkowego na jeden dzień potrzebujesz:
- 1, 5 litra kefiru,
- 1, 5 kilograma świeżych ogórków.
Produkty podzielone są na 5 części i spożywane w regularnych odstępach czasu. Bardzo ścisła opcja, nie zaleca się jej używania, chyba że jest to absolutnie konieczne.
Ścisła dieta kefirowa
Najtrudniejszą opcją jest mono-dieta kefirowa. To bardzo dobry sposób na szybką utratę znacznej wagi, ale ta opcja wymaga sporej siły woli i całkowicie zdrowego ciała. Takie ograniczenie można zaobserwować nie dłużej niż trzy dni, a następnie płynnie wychodzić z diety bez spożywania wysokokalorycznych pokarmów przez kilka kolejnych dni. Jeśli zaraz po trzech dniach na jednym kefirze rzucisz się na jedzenie, wszystkie wysiłki pójdą na marne, waga powróci.
Do takiej diety potrzebny jest kefir o dowolnej zawartości tłuszczu, w ilości 1, 5-2 litry dziennie. Pić należy podzielić na 5-6 dawek. Oprócz kefiru można pić tylko czystą wodę. Jeśli nie masz doświadczenia z surowymi dietami, lepiej nie próbować od razu wytrzymać trzech dni. Wypróbuj pierwszy dzień, po kilku tygodniach - dwa. A po miesiącu możesz spróbować wytrzymać trzy dni surowych ograniczeń.
Ważny! Nawet jeśli masz siłę, aby pozostać na takiej diecie dłużej, nie powinieneś tego robić. Przestrzeganie ścisłej diety kefirowej przez ponad trzy dni przyczynia się do wypłukiwania minerałów i pierwiastków śladowych z organizmu.
Dieta kefirowa przez 7 dni
Dieta kefirowa na tydzień nie nadaje się do najszybszego odchudzania, ale utrata wagi będzie nieodwołalna. Zgubione kilogramy nie przykleją się z powrotem do organizmu, o ile oczywiście nie uzupełnisz diety o fast food. Do takiej diety konieczne jest wypijanie 1, 5 litra sfermentowanego napoju mlecznego dziennie, z dodatkiem do niego niektórych produktów:
- 1 dzień - pieczone lub gotowane ziemniaki w skórkach - 200 gr.
- Dzień 2 - gotowany kurczak bez skóry - 250 gr.
- Dzień 3 - gotowana chuda wołowina - 200 gr.
- Dzień 4 - niskotłuszczowa pieczona ryba - 200 gr.
- Dzień 5 - świeże jabłka lub sałatka coleslaw - do 500 gr.
- Dzień 6 - tylko czysta woda.
- Dzień 7 - dowolny niesłodzony owoc - 500 gr.
W pierwszych dniach spożycie białka zapewnia organizmowi rezerwę sił, pod koniec diety pokarmy roślinne poprawiają perystaltykę i pobudzają trawienie. Na takiej diecie przez 7 dni możesz pozbyć się kilku zbędnych kilogramów.
Plusy i minusy diety
Jak każda dieta oparta na jednym produkcie, kefir ma swoje wady i zalety. Te pierwsze jednak przeważają, ponieważ kefir jest produktem naturalnym i bardzo użytecznym, a doskonałe wyniki można osiągnąć bez diety kefirowej.
Zalety
Główną zaletą jest różnorodność opcji, w których można używać kefiru zarówno samodzielnie, jak i w połączeniu z szeroką gamą produktów. Oprócz:
- Dieta kefirowa daje doskonałe rezultaty, które utrzymują się przez długi czas.
- Pożywny sfermentowany napój mleczny jest bogaty w białko, a także zawiera tłuszcz mleczny, który wspomaga wchłanianie witamin.
- Kolejną zaletą jest dostępność tej opcji. Dozwolona racja żywnościowa jest niedroga, dostępna dla każdego portfela, a także dostępna w prawie każdym sklepie. Na tydzień diety produktów pozostawia niewiele.
- W dniu kefiru można dość dużo pić, dieta jest łatwa do utrzymania.
niedogodności
Wady diety kefirowej nie są zbyt poważne, ale są rzeczy, na które należy zwrócić uwagę:
- Kefir pomaga przyśpieszyć metabolizm, leki przyjmowane na diecie kefirowej mogą nie mieć czasu na działanie tak, jak powinny.
- Przy długotrwałym monożywieniu organizm może odczuwać brak pewnych elementów, przeciwwskazane jest stosowanie takiej diety przez miesiąc. Więc pytanie, jak długo można siedzieć na kefirze, nie jest bezczynne.
- Kefir ma łagodne działanie przeczyszczające, osoby z problemami trawiennymi powinny wziąć to pod uwagę.
- Przy zwiększonej kwasowości w żołądku warto również ostrożnie wybierać dietę kefirową.
Jak wyjść z diety kefirowej
Wszelkie wysiłki zmierzające do utrzymania diety mogą pójść na marne, jeśli nie wiesz, jak prawidłowo z niej wyjść. Jest to szczególnie ważne w przypadku wyboru opcji ze ścisłymi ograniczeniami. Schudnięcie o 7 kilogramów, które wróci za kilka tygodni, nie jest do końca radosne.
Najpierw wyjście powinno przebiegać stopniowo. Przez pierwsze kilka dni możesz jeść warzywa, potem dodaj trochę płatków zbożowych, po kilku dniach dodaj do diety mięso.
Vo-drugi, jeszcze dwa tygodnie minimum, nie powinno być alkoholu. Napoje alkoholowe uderzają w metabolizm, a ich używanie powoduje mimowolnie przejadanie się.
Jeśli będziesz przestrzegać tych zasad, dieta odchudzająca przyniesie maksymalne rezultaty.
Tabela dozwolonych produktów
Ponieważ dieta kefirowa pozwala urozmaicić menu, możesz wziąć dowolne dozwolone produkty i używać ich z kefirem. Najważniejsze jest, aby we wszystkim zachować rozsądne ograniczenia. Tabele przedstawiają wartość energetyczną na 100 gramów produktu.
Warzywa i warzywa
Dozwolone są praktycznie wszystkie warzywa, zwłaszcza zielone.
| Nazwać | Wiewiórki | Tłuszcze | Węglowodany | kalorie |
| ogórki | 0, 8 | 0, 1 | 2, 5 | czternaście |
| Pomidory | 0, 6 | 0, 2 | 4. 2 | 20 |
| Zielona cebula | 1, 3 | 0, 0 | 4, 6 | dziewiętnaście |
| Marchewka | 1, 3 | 0, 1 | 6, 9 | 32 |
| Kapusta | 1, 8 | 0, 1 | 6, 8 | 27 |
| Sałatka | jeden | 0 | jeden | trzynaście |
| Gotowane ziemniaki | 2 | 0 | 17 | 82 |
Owoce
Należy wybierać owoce nie najsłodsze, w których jest dużo wody i błonnika. Z nich możesz zrobić sałatkę owocową, pożywną i smaczną.
| Nazwać | Wiewiórki | Tłuszcze | Węglowodany | kalorie |
| Jabłko | 0, 4 | 0, 4 | 9, 8 | 47 |
| Gruszka | 0, 4 | 0, 3 | 10, 9 | 51 |
| Pomarańczowy | 0, 9 | 0, 2 | 8. 1 | 36 |
| Grejpfrut | 0, 7 | 02 | 6, 5 | 29 |
| kiwi | 1. 2 | 0, 6 | 10. 3 | 48 |
Jagody
Przydatne są wszelkie jagody, z wyjątkiem winogron.
| Nazwać | Wiewiórki | Tłuszcze | Węglowodany | kalorie |
| Truskawka | 0, 8 | 0, 4 | 7, 5 | 41 |
| Malina | 0, 8 | 0, 5 | 8, 3 | 46 |
| Czarna porzeczka | jeden | 0, 4 | 7, 3 | 44 |
Grzyby
Grzyby są dość ciężkim pokarmem na trawienie, łączy się z nimi dietę kefirową, ale trzeba uważać.
| Nazwać | Wiewiórki | Tłuszcze | Węglowodany | kalorie |
| Pieczarka | 4. 3 | jeden | jeden | 27 |
| boczniak | 2, 5 | 0, 3 | 6, 8 | 38 |
Orzechy i suszone owoce
Zawierają dużo kalorii i cukru, nie należy dać się ponieść takim produktom.
| Nazwać | Wiewiórki | Tłuszcze | Węglowodany | kalorie |
| Suszone morele | 5. 2 | 0, 3 | 51 | 215 |
| suszone śliwki | 2, 3 | 0, 7 | 57, 5 | 231 |
| Migdałowy | osiemnaście | 53 | trzynaście | 609 |
| Orzech laskowy | szesnaście | 67 | dziesięć | 704 |
| Nerkowiec | 25 | 54 | trzynaście | 643 |
Zboża i zboża
Te pokarmy są bardzo dobre dla diet mieszanych. Ułatwiają trawienie i dają uczucie sytości. Składniki odżywcze są oparte na suchej masie.
| Nazwać | Wiewiórki | Tłuszcze | Węglowodany | kalorie |
| Gryka | 12, 6 | 3, 3 | 64 | 330 |
| Owsianka | 12, 5 | 6, 2 | 61 | 352 |
| Ryż biały | 6, 7 | 0, 7 | 78, 9 | 344 |
| Proso | 11, 5 | 3, 3 | 65 | 348 |
| Kasza manna | 10. 3 | jeden | 73, 3 | 328 |
Czekolada
Trochę ciemnej czekolady i bardzo ograniczonej wagi. To maksimum słodyczy, które można zjeść raz lub dwa razy, jeśli utrzymujesz dietę kefirową.
przyprawy
Niektóre przyprawy doskonale nadają się do przyrządzania koktajli odchudzających, których bazą jest kefir lub jogurt pitny. W takich koktajlach można w niewielkiej ilości dodać cynamon, suszony proszek imbirowy i czerwoną paprykę.
Aby ubrać sałatkę warzywną, a także poprawić smak mięsa lub ryby, można użyć naturalnych świeżych lub suszonych ziół.
Najlepiej unikać innych przypraw, ponieważ:
- Podrażnić błonę śluzową żołądka.
- Pobudza apetyt, powodując uczucie głodu.
Produkty mleczne
Oprócz samego kefiru możesz urozmaicić swoją dietę jogurtem naturalnym lub niskotłuszczowym twarogiem. Ale powinieneś preferować kefir, ponieważ różni się od innych produktów składem mikrobiologicznym. Chociaż produkty z twarogu spożywane na śniadanie pozwolą ci nie czuć się bardzo głodnym aż do obiadu.
Ptak
Dobre do kurczaka i indyka. Nie jest konieczne używanie wyłącznie piersi, odpowiednie są również inne części. Ale ptak musi być bez skóry i ugotowany w sposób dietetyczny - na parze lub pieczony w piekarniku bez oleju lub po prostu gotowany.
Jajka
Gotowane jaja ptasie to bardzo dobry produkt dietetyczny bogaty w białko. Pomagają zaspokoić głód i nie naruszają zasad żywieniowych. Jeśli nie lubisz gotowanych jajek, możesz zrobić jajecznicę na suchej patelni z nieprzywierającą powłoką.
Ryby i owoce morza
Nie zaleca się tłustych ryb. Pomimo obecności dobroczynnych kwasów Omega-3, takie pożywienie może być trudne do strawienia, zwłaszcza jeśli wybierze się sztywną dietę kefirową.
Warto preferować filet z białych odmian – mintaja, dorsza, sandacza czy morszczuka. Takie ryby wzbogacą dietę w białko nie powodując niepotrzebnego stresu dla organizmu. Na obiad lub lunch gotowana ryba na długo nasyci organizm.
Jeśli to możliwe, warto jeść owoce morza bogate w białko – małże lub krewetki.
Tabela produktów zabronionych
Wiele produktów spożywczych jest zakazanych z powodu nadmiaru kalorii lub wywołania zaburzeń trawienia. Na przykład słodycze spowodują skok poziomu glukozy we krwi i spowolnią metabolizm. Nadmiar soli spowoduje obrzęk i spowolni wypłukiwanie toksyn. Alkohol - w dużych ilościach powoduje silne odwodnienie, a małe zwiększają apetyt i podrażniają żołądek.
Przekąski
Jeden z najbardziej szkodliwych produktów, zwłaszcza w przypadku restrykcyjnych restrykcji, takich jak dieta kefirowa. Mają negatywny wpływ na kilka frontów jednocześnie: sól, tłuszcze trans, przyprawy. Ich zawartość kalorii jest również bardzo wysoka, a przekąski nie przynoszą najmniejszych korzyści.
| Nazwać | Wiewiórki | Tłuszcze | Węglowodany | kalorie |
| Prażona kukurydza | 7, 3 | 13, 5 | 62, 7 | 407 |
| Smażone frytki | 6, 5 | trzydzieści | 53 | 510 |
| solone orzeszki ziemne | 26 | 51 | jedenaście | 605 |
Mąka i Makaron
Prawie wszystkie produkty z tej kategorii są zabronione, jeśli jesteś na diecie kefirowej. Powodów jest kilka:
- Zawartość kalorii w takich produktach, szybki wynik nie może zostać osiągnięty.
- Obecność glutenu, który u wielu osób powoduje negatywne reakcje jelitowe i przeciąża układ pokarmowy.
Pieczywo
O produktach piekarniczych można powiedzieć wszystko, co dotyczy mąki. Ponadto warto zauważyć, że z reguły w pieczeniu jest dużo cukru i drożdży - nie łączy się tego z dietą kefirową.
Cukiernia
Pierwszą rzeczą, na którą możesz odpowiedzieć na pytanie - jak schudnąć? To całkowite odrzucenie słodyczy. Ich zawartość kalorii nie jest najgorsza. Ogromna ilość glukozy przedostająca się do krwiobiegu prowadzi do skoków insuliny. A podwyższony poziom insuliny sprawia, że częściej czujesz głód. Używając dużej liczby wyrobów cukierniczych, człowiek wpada w błędne koło, z którego bardzo trudno się wydostać.
Lody
Lody same w sobie nie są tak niebezpieczne w składzie, zawierają białko mleka i tłuszcz mleczny. Ale lody, jak każde słodycze, prowokują do przejadania się. 100 gramów lodów zawiera tyle kalorii, co 200 gramów piersi z kurczaka. Ale po takim daniu sytość pojawia się przez 2-3 godziny, a po lodach chce się jeść po 20 minutach.
Czekolada
Jeśli w ogóle nie wyobrażasz sobie życia bez słodyczy, możesz zjeść kilka plasterków gorzkiej czekolady dziennie. W przeciwnym razie czekolada jest wyrobem cukierniczym, ze wszystkimi wynikającymi z tego konsekwencjami.
Sosy i przyprawy
W diecie kefirowej nie powinno być żadnych wysokokalorycznych suplementów diety. Różne sosy, ketchup, majonez – wszystko to prowokuje do przejadania się i dodaje dodatkowych kalorii. Tabela pokazuje wartości tylko jednej łyżki stołowej tych produktów, a to już dużo.
| Nazwać | Wiewiórki | Tłuszcze | Węglowodany | kalorie |
| majonez | 0, 5 | 13. 75 | 0, 5 | 130 |
| Keczup | 0, 4 | 0 | 6 | 25 |
| Sos serowy | 0 | dziesięć | 1, 3 | 100 |
Produkty mleczne
Słodkie mleko jest zabronione. Jogurty z dużą ilością cukru i sztucznych dodatków, różne twarogi z rodzynkami, twarogi glazurowane to nie produkty mleczne, ale wyroby cukiernicze.
ser topiony
Ser topiony, zwłaszcza z dodatkami w diecie kefirowej, nie może być spożywany. Twarde sery i twarogi naturalne są dobre dla każdego, poza tym, że mogą powodować problemy z jelitami i spowolnić perystaltykę jelit. Dlatego lepiej używać ich bardzo ostrożnie.
Produkty mięsne
Zabronione są również tłuste mięsa, takie jak wieprzowina i jagnięcina, smalec i boczek. Takie produkty dość mocno przeciążają trzustkę, dodatkowo mają za dużo kalorii na 100 gramów wagi, trudno obliczyć czy istnieje dozwolona porcja.
Kiełbaski
Każdy produkt wędliniarski nie jest produktem naturalnym, ale mieszanką przemysłowego mięsa i tłuszczów, doprawioną solą i przyprawami na apetyt oraz nadziewaną środkami zatrzymującymi wilgoć. Obrzęk, ból brzucha, zwiększone ciśnienie i ogromna ilość dodatkowych kalorii. Musisz odmówić takich rzeczy, nawet jeśli jesz nie tylko kefir.
Oleje i tłuszcze
Masło na diecie kefirowej jest zabronione. Najlepiej też unikać olejów roślinnych. To dużo kalorii i obciążenie woreczka żółciowego. Do przyswojenia witamin rozpuszczalnych w tłuszczach z warzyw i owoców wystarczy tłuszcz zawarty w naturalnym kefirze.
Napoje alkoholowe
Każdy alkohol jest kategorycznie niezgodny z żywnością dietetyczną. Oprócz zwiększania apetytu, niebezpieczeństwo alkoholu polega na tym, że takie napoje znacznie przeciążają wątrobę. Zamiast intensywnie usuwać z organizmu toksyny, które oczyszczają kefir, odchudzanie może się zatrzymać, ponieważ narządy wewnętrzne będą zajęte neutralizacją alkoholu i produktów jego rozpadu, takich jak aldehydy i kwas octowy.
Całkowicie lub częściowo ograniczone produkty
Napoje gazowane mogą nasilać reakcje kwasowe w żołądku i najlepiej ich unikać. Produkty pozyskiwane w procesie fermentacji, takie jak chleb czy kwas chlebowy, również mogą zaburzyć prawidłowy przebieg diety. W przeciwnym razie wszystko zależy od wybranej opcji odchudzania. Ścisła dieta przez trzy dni wyklucza wszystko, dieta klasyczna pozwala na wiele.
Aby mieć pewność, że schudniesz, lepiej używać tylko produktów z listy dozwolonych. Ile dni - zależy od ciężkości diety.
Dania dietetyczne z kefiru
Na bazie kefiru można przygotować pełnowartościowe dania, które wpisują się w kanony diety, są zdrowe, a przy tym można je spożywać nawet na obiad.
Ciasteczka owsiane
Takie wypieki zastąpią słodycze, jednocześnie zaspokajając głód i nasycając organizm pożytecznym błonnikiem. Aby zrobić ciasteczka będziesz potrzebować:
- Kefir 1% - 300 gr.
- Płatki Herkulesa - 300 gr.
- Rodzynki - 100 gr.
- Olej do smarowania - 20 gr.
- Miód - 30 gr.
Zalej płatki kefirem i odstaw na 30-40 minut do zmiękczenia. W tym czasie umyte rodzynki gotuj na parze wrzątkiem. Gdy płatki zmiękną, dodaj do nich resztę składników i wymieszaj. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem lub posmarować masłem. Uformuj ciasteczka o grubości około 1, 5 cm, ułóż na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na pół godziny.
Dietetyczne naleśniki na kefirze
Placki powstają na tej samej zasadzie co zwykłe, ale mąkę pszenną należy zastąpić posiekanymi płatkami owsianymi. Takie naleśniki są smaczne i zgodne z zasadami diety kefirowej. Proporcja produktów przedstawia się następująco:
- Płatki owsiane - 100 gr.
- Kefir - 150 gr.
- Jajko kurze - 2 szt.
- Miód - 1 łyżka.
- Proszek do pieczenia ciasta - 0, 5 łyżeczki
Wszystkie składniki należy wymieszać i odstawić na około 30 minut, aby płatki zmiękły, a proszek do pieczenia zaczął działać. Piecz naleśniki na patelni bez użycia oleju.
Przepis na dietetyczne naleśniki na kefirze
Aby przygotować takie naleśniki, które można tak po prostu zjeść lub dodać do nich nadzienie, potrzebne będą następujące składniki:
- Kefir 1% - 0, 5 litra.
- Mąka owsiana - 1 szklanka.
- Miód - 3 łyżki stołowe.
- Jajko kurze - 2 szt.
- Soda - 0, 5 łyżeczki
- Sól jest na czubku noża.
Najpierw musisz wymieszać kefir z sodą i zamieszać, aby zaczął się gotować. Następnie dodaj wszystkie płynne składniki, wymieszaj, a następnie dodaj mąkę małymi porcjami, dokładnie mieszając. Jeśli ciasto jest zbyt płynne, należy zwiększyć ilość mąki. Pozostaw na 20 minut i gotowe. Naleśniki najlepiej smażyć na patelni nieprzywierającej.
Aby ciasto było bardziej miękkie, wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Kefir i jajka należy wcześniej wyjąć z lodówki.
Kto jest przeciwwskazaną dietą kefirową
Dieta kefirowa ma bardzo mało przeciwwskazań. Należy unikać:
- Kobiety w ciąży i karmiące piersią. Niedobór kalorii jest niedopuszczalny, a brak niektórych mikroelementów może poważnie nadszarpnąć zdrowie.
- Osoby uczulone na białko mleka krowiego lub z nietolerancją laktozy. Z takiej diety organizm może cierpieć.
- Ci, którzy cierpią na zapalenie żołądka lub wrzód trawienny. Zwłaszcza jeśli chorobie towarzyszy wysoka kwasowość.
- Osoby z chorobą nerek. Dieta bogata w białko przeciąża ten narząd.
Wniosek
Dieta kefirowa, ze względu na swoją zmienność, jest bardzo ceniona przez wiele osób. Łatwo jest wybrać dietę, która albo pomoże szybko oczyścić organizm, albo powoli nabierze formy, albo trochę się podciągnie – to zależy od Twoich celów.
Wiele osób wybiera dietę kefirową ze względu na korzystne właściwości produktu oraz przystępną cenę dozwolonej żywności.
Najważniejsze, aby nie zapomnieć, że właściwe wyjście z diety to połowa sukcesu. Od niego zależy, czy uda się utrzymać wagę, czy też kilogramy szybko wrócą.